atti HOUSE（甲府市中央）
甲府市中央に韓国料理とマッコリを楽しめる店が誕生
甲府の中心街、城東通り沿いに、本場の韓国料理とマッコリを楽しめる「atti HOUSE（アッティハウス）」が2023年8月にオープンしました。街中に残る数少ない古民家として、居心地のよい空間でくつろぎながら、吟味した食材と手間を惜しまず丁寧に調理した韓国料理を堪能することができます。
格子戸を開けると、店内は木を基調にヴィンテージの家具やファブリックが配されています。畳の小上がりの他誰でも食べやすいよう全席テーブルスタイルとなっています。
韓国出身オーナーが作る本格韓国料理
「日替わりで提供されているランチメニュー「atti定食」は、スンドゥブやサンゲタンなどのメイン料理に、ご飯、味噌汁、キムチ、3種類程の小鉢を差し込んだ、身も心も満たしてくれる豪華なラインナップです。単品メニューの注文もできるため、数種類注文し、家族や友人とシェアするのも楽しいです。
「料理は全て、韓国人が日常で食べている家庭料理です。普段私たちが食べているものとほとんど味付けを変えず、本場の韓国料理を楽しんでいただけるよう作っています。」とオーナー・安 鎭淑さん。
真心がこもった料理でおもてなしをする 「atti HOUSE」ですが、夜は店内に温かな明かりが灯る大人の空間でマッコリーバーに様変わりします。生ビールなどお酒の種類も豊富ですが、やはりここで注文したいのが7種類程のラインナップがあるというマッコリ。王道のソウルマッコリのほか、赤米から作られた赤マッコリなど、マッコリ好きなら全種類制覇したくなるはずです。
マッコリにぴったりの海鮮チヂミは、生地を作った後にパン粉をまぶすことで、カリッとした食感が楽しいチヂミを堪能することができます。
日韓の交流の場をつくっていきたい
訪日外国人の数がもっとも多い韓国において、K-POPや漫画、映画などを通じて文化交流が盛り上がりを見せています。こうした状況の中で、オーナーである安さんは、30年近く日本にいながら日本の価値ある文化を世界に発信してきました。
「3年前に横浜から山梨に移住してきましたが、自然豊かで空気が美味しい土地にいつも心と身体が癒されています。これからは、この場所を "日韓の交流の場" にしていくことで、山梨や甲府を盛り上げていきたいです。」と意気込みを話す安さん。
近く 「atti HOUSE」 で韓国出身作家の作品の展示や音楽会など、山梨でできた繋がりを通して、人と人を繋いでいきたいと話します。店名にもなっている韓国語「atti」は「愛」という意味。 古民家という日本を象徴した空間で、韓国と日本を結ぶ新たなホットスポットとして山梨に新たな息吹きをもたらしてくれます。
Article written by VALEM co., ltd.
atti HOUSE
山梨県甲府市中央2-12-19
※詳細は下記URLを参照してください。
Instagram : house_of_atti
