澤田屋（Introduction of sweet shop's "Sawataya"）

2019年02月12日

　澤田屋は、1911（明治44）年創業の老舗のお菓子屋さん。
　澤田屋で有名なのは何といっても「くろ玉」である。「くろ玉」はうぐいす餡を黒糖羊かんで包んだお菓子で、今でも発売当初と変わらない製法でひとつひとつ手作りされている。

　また、「くろ玉」だけでなく、そのほか多くの和菓子・洋菓子を取り扱っているので、好みに合ったギフトが選べること間違いなし。

山梨県立大学国際政策学部総合政策学科安達ゼミ制作「こうふのかるて KOFU×GIFT」より

澤田屋　本店
山梨県甲府市中央4-3-24
Tel：055-235-1331
※詳細は下記URLを参照してください
http://www.kurodama.co.jp

　この記事は、山梨県立大学国際政策学部総合政策学科安達ゼミにご協力いただき、同ゼミが制作した「こうふのかるて」の記事・写真の提供を受けて掲載しています。

「こうふのかるて」とは
「沢山の魅力を1人でも多くの人に届けたい」
その思いをカタチにするために、甲府の魅力を沢山つめ込んだマップです。「かるて」には、ドイツ語の「Karte(診断書)」と「Carte(地図)」の２つの意味が込められています。

山梨県立大学国際政策学部総合政策学科安達ゼミ
安達ゼミは、「地域振興」「まちづくり」に関する調査研究を行うことを目的としています。実際に現地に足を運び、ヒアリング等を行うことでまちの様子を肌で感じることを心掛けている地域密着型のゼミです。