お出かけ先で、プラスのハッピー見かけたら寄るべき、おすすめのキッチンカー6選(Vol.2)

更新日 2023年03月27日公開日 2022年02月28日

/external_link/instagram_1_10231.html

4.TANTAN COFFEE&BAKERY

深煎りの自家焙煎コーヒーをネルドリップで。手軽に贅沢な1杯が味わえるキッチンカー

TANTAN COFFEE&BAKERYは、曜日ごと、週ごとに主に甲府市内の決まった場所で出店しているキッチンカーです。店主の丹澤さんは深煎りのコーヒーに魅力を感じ、深煎りネルドリップの文化をもっと山梨に広めたいという思いをお持ちです。そのためには焙煎所だけでなく、お客様にコーヒーが渡るところまで自分の手で、とキッチンカーを始めたそうです。注文を受けてから豆を挽き、手作りの布製フィルターで丁寧にネルドリップ。深煎りの苦みの中にも甘さを感じる、味わい深いこだわりの一杯です。

可愛らしい形が特徴的なキューブパン。こちらも毎朝丹澤さんが焼き上げる手作りです。パン屋さんで勉強のために働いていたそうで、キューブパンはスイーツ系、おかず系、ピザパンやキッシュまでバラエティ豊かなラインナップ。コーヒーもパンも、優しい味を心掛けているため、とても飲みやすく、食べやすいです。深煎りコーヒーをあまり飲まないという方にもおすすめしたくなるコーヒーです。すべて自分の手の届く範囲で、自分の手でやっていきたいという丹澤さん。今日も甲府の街角でおいしい、優しい「自家製」を提供しています。

TANTAN COFFEE&BAKERY
※営業時間などの詳細は下記URL、アカウントを参照してください。
Instagram:＠tantan_c.b

5.月ノ歩キカタ

手軽に頬張れる、山梨オリジナルキューバサンドと世界のホットサンド

''月ノ歩キカタ''、初めて聞いたときには何のお店なのか想像がつきません。けれど、そこが狙いなのだそう。看板メニューのキューバサンドだけに捕らわれず、「作れるものは何でも自分たちで作る」の精神のもとご夫婦で土日祝日を中心に営業されています。キューバサンドには山梨県のブランド豚、甲州富士桜ポークを使用。こだわりの自家製柑橘ソースに漬け込んでじっくりジューシーに焼き上げられたローストポークにハム、チーズ、マスタードにたっぷりのピクルス。オーダーを受けてからひとつずつ焼くので少々時間がかかりますが、220℃で一気に焼き上げられた幸せを、アツアツのうちに頬張りましょう。

そのほかにも、月替わりで登場する世界のホットサンドや、マシュマロバナナショコラなどのスイーツ系も。バゲットは、食べやすいようにソフトフランスを使用しています。キッチンカーのサイドでは、雑貨の販売も行っています。奥様の手作りアクセサリーやオリジナルTシャツ、エプロン、バッグなどどれも可愛らしく、特にエプロンが人気なのだそう。ホットサンドが焼きあがるまでの待ち時間に、是非そちらもチェックしてみてください。イベント会場や街角、店舗先。調理するいい匂いに誘われて、今日もたくさんのお客さんが訪れます。

月ノ歩キカタ
※営業時間などの詳細は下記URL、アカウントを参照してください。
Instagram：＠tukiaru_food_truck

6.モリタファーム

ファーマーズブレンド　山梨の贅沢をめいっぱい感じられるスムージー

ファーマーズブレンドは桃専門農園、モリタファームでつくられた桃をはじめ、山梨の旬の果物のスムージーを調理、販売するキッチンカーです。ひとつひとつ大切に育てられ、収穫された自農園の桃を贅沢にまるまる一つ使用したスムージーは、バナナをベースにした一般的なスムージーに比べてさっぱりと、素材の甘みがしっかりと感じられます。メニューは季節ごとの旬の果物を使ったものが並びますが、モモスムージーは一年を通して味わうことができます。

桃のアレルギーがある方へも配慮し、桃を使用していないメニューもあります。また、メニューによってヨーグルトベース、ウォーターベースに分かれていて、その日の気分やお好みによってチョイスできるのも嬉しいポイントです。果物の自然の甘みなので、小さなお子様にも大人気。秋冬のシーズンには、ホットスムージーも登場。甘酒＋りんご＋シナモンや、ゆず＋いちごなど是非味わってみたいラインナップですね。桃色の可愛らしいキッチンカーが、山梨の、果物の恵みを運びます。